Posts Tagged:viaggi

Sigep 2017 – Rimini

Che dire di questa fiera internazionale dove da tutto il mondo operatori del settore dolciario viene a studiare, documentarsi, acquistare. Un magnifico salone di bellezza, dove cibo e arte si confondono facilmente! Sicuramente utile andare per gli addetti ai lavori ma anche per gli appassionati una bellissima esperienza.                       

Breve viaggio ma intenso!

Breve viaggio ma intenso! Ritorno da Ravenna, piacevolmente sorpresa dalla bellezza di questa città e ovviamente dalla cucina. Conosco poco la Romagna e quindi immediatamente mi tuffo alla ricerca dei sapori del posto, per scoprire che poi sono cose molto semplici, soltanto cucinate con estrema passione. La PIADINA e chi non la conosce? Rigorosamente con…

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LONDRA

E’ stato un bel viaggio. Non me lo aspettavo. Ossia, i presupposti c’erano ma non credevo che Londra mi sarebbe piaciuta cosi tanto. Anche dal punto di vista gastronomico …. noi italiani siamo sempre molto scettici e anche snob nei confronti della cucina di altri paesi, invece ho mangiato. E mangiato bene. Ottimo pesce, ottima…

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Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

Se diciamo tartufo bianco la nostra mente corre in piemonte, ad Alba, ma non meno pregiato è quello di Acqualagna, piccolo centro marchigiano nei pressi della bellissima Urbino. Quest’anno si è svolta la 49° edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco e ovviamente non me la sono fatta sfuggire. E’ sempre un piacere poi approfittarne, non solo…

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QUESTA VOLTA IN IRLANDA

Nonostante non fosse un viaggio di lavoro, non resisto alla voglia di sapere qualcosa di più sulla cucina dei posti che visito. Guardo, studio, assaggio e poi una volta rientrata sperimento. E come ormai d’abitudine,  condivido con voi la mia esperienza culinaria, questa volta in IRLANDA. La tradizionale cucina irlandese è legata ai sapori di una terra difficile…

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AUSTRIA E SUDTIROLO

Il viaggio in Austria e sudtirolo è stato veramente interessante. Profumo di cannella e spezie per la strada, brûlé di mele per scaldarsi sotto un cielo di fiocchi di neve, dolci burrosi carichi di energia pura, cioccolata che scioglie l’anima e lo speck più buono del mondo. Continuo a studiare poi avrò l’imbarazzo della scelta…

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